Ся Гуань Шен Бао Ян Ча, 2014, 250 г

Отличный шен пуэр знаменитой пуэрной фабрики Ся Гуань (западная Юньнань), которая активно производит чай для жителей Тибета. Чай спрессован в форме гриба – форме, которая с давних пор была привычна тибетцам. Чай сягуаньской фабрики обладает насыщенным “черносливовым” ароматом и вкусом. Чай достаточно выдержанный и вкус его уже радует мягкостью и сладостью “старого” пуэра, при этом – ярок и мощен. Следует отметить, что именно жители Тибета стали причиной выпуска чая с таким сильным и крепким вкусом, тогда как в Китае стал развиваться интерес к шу-пуэру. В 80-е годы XX века панчен-лама специально посещал Ся Гуаньскую фабрику с целью просить о возобновлении производства крепкого шен-пуэра.

Страна происхождения: Юньнань, Китай
Фасовка: 1 штуку
Способ приготовления: Отломить от прессовки небольшой кусочек, можно измельчить до чайных листьев. Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.