Е шен Шань ча

Лист собран с дикорастущих чайных кустов Camellia formosensis в окрестностях посёлка Юйчи в регионе озера Солнца и Луны, на высотах 600-700 метров над уровнем моря. Шань ча генетически существенно отличается от классического Camellia sinensis. Что сказывается на органолептике. Аромат и вкус богатые, сложные и многогранные. Вкус меняется во время заваривания, раскрываясь разными оттенками, от свежих фруктов до специй и карамели. При более длительном настаивания становится насыщенным, ярким и терпким. Легко узнаются ноты малины, вишни, крыжовника, а также сладкие медовые и фруктовые оттенки, карамельная сладость и послевкусие свежеиспеченного хлеба. Чай оставляет на языке ощущение прохлады и свежести, как у мяты.

Страна происхождения: Тайвань
Фасовка: 10 грамм
Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.